Ăn cơm gạo lứt giúp thoát khỏi bệnh tiểu đường

Gạo lứt là cốc loại có nhiều chất xơ nhưng có rất ít lượng tinh bột nên rất phù hợp với người bệnh tiểu đường. Vậy nên sử dụng cơm gạo lứt thay cho cơm gạo trắng sử dụng thường hằng là điều rất tuyệt vời. Rất nhiều người đã thoát khỏi bệnh tiểu đường này nhờ ăn cơm gạo lứt.

Gạo lứt là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người

Lý do gạo lứt tốt cho người tiểu đường?

Gạo lứt dồi dào lượng vitamin B, E và chất xơ nên có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn vừa giúp nhuận tràng chống táo bón. Còn đối với bệnh tiểu đường, gạo lứt giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt, từ đó cân bằng lượng đường luôn ở mức an toàn.

Ăn gạo lứt  cần nhiều thời gian hơn để nhai, việc nhai kỹ rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra việc nhai nhiều giúp tạo cảm giác no lâu  hơn giúp người bệnh hạn chế việc tiêu thụ thức ăn. Ngoài tác dụng với bệnh tiểu đường, gạo lứt còn làm giảm cholesterol và thúc đẩy quá trình giảm cân cũng rất hữu hiệu.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Hoàng Tuyết Mai (Trung tâm dinh dưỡng TPHCM) cho biết: “Trong quá trình xay xát, lượng chất cám và vi khuẩn có lợi trong gạo trắng đã bị loại bỏ gần hết còn gạo lứt thì vẫn như hầu như là nguyên vẹn. Ăn gạo lứt trong bữa cơm hằng ngày đã giúp người bệnh hạn chế cung cấp lượng đường vào cơ thể nhưng vẫn đảm bảo đủ năng lượng duy trì các hoạt động”.

Tác dụng mà gạo lứt mang lại chúng ta không còn nghi ngờ gì nữa, vì thế sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng, không những ổn định đường huyết mà còn giúp sức khỏe ngày một được nâng cao.

Ăn gạo lứt giúp thoát khỏi bệnh tiểu đường?

Theo một nghiên cứu mới nhất của các bác sĩ chuyên khoa tiểu đường hàng đầu trên thế giới, áp dụng trên các hơn 100 người thực tế để tìm ra câu trả lời cho việc ăn gạo lứt có tác động đến bệnh tiểu đường như thế nào. Sau một thời gian miệt mài, họ đã cho được con số cụ thể như sau:

Cơm gạo lứt giàu chất xơ và vitamin nhưng lại ít chất đường bột nên người tiểu đường có thể an tâm sử dụng mà không sợ tăng đường huyết

• Với những người chưa từng mắc bệnh tiểu đường thì việc sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên đến 20%.
• Với những người mắc bệnh tiểu đường nếu ăn cơm gạo lứt thì đường huyết cũng sẽ được ổn định, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường tới 24% so với người ăn cơm gạo trắng
• Gạo lứt cũng được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau, như trà gạo lứt giúp ổn định đường huyết rất tốt, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

“Bên cạnh đó chúng tôi còn nhận được rất nhiều các trường hợp thực tế từ những người đã dùng qua sản phẩm đều có chung một nhận định gạo lứt thực sự là một phương pháp tốt”. Chú Huỳnh Công Khanh (63 tuổi- thôn Gò Dép, Di Lăng, Quảng Ngãi) chia sẻ:

“Tôi bị tiểu đường 3 năm nay, lúc phát hiện ra bệnh còn khá nhẹ hơn tôi không dùng thuốc Tây mà chỉ dùng thuốc Đông y kết hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt cho điều độ. Cách đây vài tháng tôi biết đến phương pháp ăn gạo lứt trị bệnh, thấy khá hay và dễ làm nên tôi cũng kiên trì làm theo. Đước 2 tháng tôi đi kiểm tra đường huyết lại thì thấy nó không còn cao như trước, người cũng nhẹ nhõm hơn. Hiện tại tôi vẫn dùng gạo lứt thay cơm trắng, có lẽ tôi sẽ giúp định dùng lâu dài, …”

Hay trường hợp của chị Bùi Phương Liên (Tri Tôn-An Giang): “Tôi 57 tuổi nhưng bị tiểu đường chục năm nay rồi, đã mãn tính nên tôi phải dùng thuốc Tây thường xuyên. Năm ngoái lên mạng tôi thấy người ta chia sẻ với nhau về thông tin ăn gạo lứt rất tốt cho người tiểu đường, tôi cũng thử và đã thấy hiệu quả.

Mỗi sáng tôi chỉ nấu nửa chén gạo lứt để ăn cả ngày,  kết hợp kiêng đồ dầu mỡ và đồ ngọt. Sau tháng đầu tiên tôi thấy người khỏe hơn nhiều, mỗi lần đo thấy đường huyết thấy có giảm chút ít. Kiên trì sử dụng thay luôn cơm trắng, tôi cảm nhận tình trạng bệnh không khiến tôi khó chịu như trước nữa”

Cách dùng gạo lứt như thế nào?

Trà gạo lứt giúp thanh lọc cơ thể, kiểm soát lượng đường huyết cho người tiểu đường

Trà gạo lứt có thể uống thay thế nước lọc uống hàng ngày, cách làm như sau: lấy khoảng 1 nắm gạo lứt sau đó bỏ vào bình thủy tinh, đổ thêm 1 lít nước sôi và ngâm trong 30 phút. Sau khi để gạo lứt thấm ra nước, bạn để nguội bớt và uống dần. Bạn nên bảo quản trà bằng tủ lạnh thay vì để qua đêm thì sẽ không làm ảnh chất lượng của trà.

Nấu gạo lứt cần nhiều thời gian hơn gạo trắng, bạn có thể nấu cơm cháo rất ngon và dễ ăn. Có thể ăn cơm kết hợp với những món ăn phù hợp theo thực đơn của tình trạng bệnh. Cần lưu ý đây là phương pháp hỗ trợ, vì thế bạn cần có chế độ ăn uống và sinh hoạt vận động hợp lý nữa thì đường huyết của bạn luôn luôn ổn định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Công Ty Cổ Phần NESFACO
• Địa chỉ: Tòa nhà GIC, 275 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
• Hotline: 0866.626.768 – 0913.141.131
• Website: Nesfaco.com
• Email: info@nesfaco.com